Wenn Sie gerne grillen, kann das Erlernen des Baus eines gemauerten Grills eine großartige Möglichkeit sein, den saftigen Rauchgeschmack wiederherzustellen, den Sie nur beim Kochen am offenen Feuer erhalten. Sie können einen Ausflug zu Ihrem örtlichen Baumarkt machen, um sich ein preisgünstiges Barbecue zu gönnen. Wenn Sie jedoch einen robusten, langlebigen Grill wünschen, könnte Ziegelstein die Lösung sein.

Bevor Sie beginnen, müssen Sie den richtigen Platz für Ihren Grill finden. Halten Sie sich von windigen Bereichen, Sträuchern, Büschen und Holzzäunen fern. Ein sicherer Untergrund ist unerlässlich und eine gut gestaltete Terrasse kann die perfekte Plattform bieten.

Hier führen wir Sie durch den Prozess des Baus eines gemauerten Grills und wie viel Sie voraussichtlich dafür bezahlen werden.

So bauen Sie in sechs Schritten einen gemauerten Grill

Sie müssen einen regenfreien Tag auswählen, um mit dem Bau Ihres gemauerten Grills zu beginnen. Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass Sie alle Materialien und Werkzeuge zur Hand haben, darunter:

ZiegelSand und ZementZiegelkelleSpitzkelleBBQ-GrillsetWasserwaageSpatenEimer

1. Entscheiden Sie, wo gebaut werden soll

Überlegen Sie, wo Sie Ihren Grill aufstellen möchten, da es sich um eine dauerhafte Struktur handelt. Wählen Sie einen flachen Bereich – idealerweise eine Terrasse oder einen anderen festen Bereich – fern von Wind und Zäunen. Idealerweise bauen Sie den Grill in der Nähe der Küche auf – dies ist jedoch nicht unbedingt erforderlich.

Wenn Sie keinen ebenen, sicheren Bereich haben, können Sie ein paar Platten verlegen oder lernen, wie man eine Terrasse anlegt, um den Untergrund zu schaffen.

2. Erarbeiten Sie das Layout

Holen Sie sich Ihre Holzkohleschale oder Ihren Grill und legen Sie sie dort auf den Boden, wo Sie Ihren Grill aufstellen möchten. Platzieren Sie Ihre Steine ​​um die Hinterkante und die Seiten herum und lassen Sie dabei einen Abstand von 10–15 mm zwischen dem Stein und der Grillkante.

Stellen Sie sicher, dass zwischen den einzelnen Steinen ein Abstand von etwa 15 mm besteht. Normalerweise haben Sie vier Steine ​​auf der Rückseite und zwei auf jeder Seite. Markieren Sie mit Kreide oder Ähnlichem, wo die äußere Kante der Steine ​​liegt, und schieben Sie die Steine ​​zur Seite.

3. Mischen Sie Ihren Mörtel

Besorgen Sie sich ein großes Brett oder eine Schubkarre und vermischen Sie mit einem Spaten drei Teile Sand und einen Teil Zement. Machen Sie in der Mitte der Trockenmischung eine Mulde, geben Sie einen viertel Eimer Wasser hinzu und vermischen Sie alles. Bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen, bis der Mörtel steif und glatt ist und sich mit der Hand formen lässt.

Weitere Informationen zum richtigen Verhältnis und zur richtigen Farbe finden Sie in unserem Mörtelmischungsleitfaden.

4. Legen Sie die erste Schicht

Nehmen Sie mit einer Ziegelkelle eine halbe Kelle Mörtel und drehen Sie ihn mit der Kelle um, bis eine lange, fast wurstartige Form entsteht. Geben Sie dann den Mörtel auf den Untergrund und verteilen Sie ihn mit der Spitze, bis er fast die Breite des Ziegels und eine Höhe von ca. 20–25 mm erreicht. Tun Sie dies für eine Seite und legen Sie dann Ihren ersten Ziegelstein direkt auf den Mörtel.

Klopfen Sie mit der Kelle, bis der Mörtel etwa 15 mm dick ist. Besorgen Sie sich eine Wasserwaage und stellen Sie sicher, dass sie entlang der Länge und Breite eben ist. Entfernen Sie austretenden Zement mit der Kelle.

Nehmen Sie nun den zweiten Ziegelstein und fügen Sie an einem Ende Mörtel hinzu, legen Sie ihn neben den anderen Ziegelstein und ebnen Sie ihn.

Wiederholen Sie den Vorgang für die Ziegel entlang der Hinterkante und der anderen Seite. Stellen Sie sicher, dass alle Steine ​​eben sind. Verwenden Sie eine lange Wasserwaage wie die Silverline SL19-Wasserwaage von Amazon (öffnet sich in neuem Tab), um die linke und rechte Vorderkante zu überspannen und sicherzustellen, dass sie eben sind.

Überschüssigen Mörtel mit der Kelle entfernen. Überprüfen Sie, ob der Grill passt und achten Sie darauf, dass rundherum der richtige Abstand vorhanden ist.

5. Legen Sie die nächsten Schichten

Beginnen Sie an einer der hinteren Ecken und legen Sie Ihren Mörtel auf. Der Ziegel wird über die Hälfte des hinteren Ziegels und die Hälfte des seitlichen Ziegels gelegt (siehe Abbildung unten), um ein Standardmuster für die Ziegelschicht im Keilrahmenverband zu erzeugen.

Stellen Sie sicher, dass es eben ist, und beenden Sie den Kurs. Jetzt haben Sie zwei Bahnen. Überprüfen Sie mit einer Wasserwaage, ob sie vertikal gerade sind.

Bei diesem Schritt bleiben vorne auf beiden Seiten zwei Halbsteine ​​übrig. Bevor Sie die Vorderseite fertigstellen, benötigen Sie einen Ziegelhammer wie den Roughneck Drop Forged Brick Hammer von Amazon (öffnet sich in neuem Tab). Klopfen Sie mit der dünnen Kante des Hammers vorsichtig von allen Seiten um die Mitte des Ziegels, bis er zerbricht.

Fügen Sie nun Ihren Mörtel hinzu und beenden Sie die Schicht. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie vier Gänge haben, und lassen Sie ihn eine Stunde lang trocknen.

An dieser Stelle können Sie eine Spitzkelle verwenden, um den Mörtel zu glätten, oder einen Tuck Pointer wie den OX Pro Tuck Pointer von Amazon (öffnet sich in neuem Tab), um die Form des Mörtels zu formen. Zum Schluss mit einer harten Handbürste abbürsten.

6. Abschlusskurse hinzufügen

Es ist Zeit, weitere drei Kurse hinzuzufügen. Legen Sie in der achten Schicht, beginnend in der Mitte jeder Seite, drei Ziegelsteine ​​im 90-Grad-Winkel zur Wand. Achten Sie darauf, dass auf beiden Seiten der Wand gleich viel Ziegel übersteht. Diese Steine ​​dienen als Halterung für die Holzkohleschale.

Fügen Sie nun die restlichen Steine ​​hinzu. Auch hier müssen Sie einen Ziegelhammer verwenden, um die richtige Ziegelgröße für die Vorderseite beider Seiten zu erhalten.

Zum Abschluss fügen Sie einen weiteren Standardgang hinzu, wiederholen dann den achten Gang auf dem zehnten Gang – dieser hält den Grillrost – und schließen mit zwei weiteren Gängen ab, sodass Sie insgesamt zwölf Gänge haben.

Sie müssen die neue Struktur mindestens 24 Stunden lang stehen lassen, bevor Sie sie verwenden können. Lassen Sie Ihren gemauerten Grill idealerweise eine Woche lang trocknen.

Kann man einen Grill aus normalen Ziegeln bauen?

Ja, das ist möglich, wenn es sich bei Ihren „normalen“ Ziegeln um gebrannte Standard-Hausziegel aus rotem Ton handelt. Diese sind in der Regel beständig gegen hohe Temperaturen und sollten einige Jahre halten. Ziegel aus Beton werden nicht empfohlen, da diese den Temperaturen, die ein gemauerter Grill erzeugt, nicht standhalten.

Zugegebenermaßen können Sie für die Teile des Grills, die keinem offenen Feuer und keiner Hitze ausgesetzt sind, jede Art von Ziegeln verwenden, aber aus ästhetischen Gründen ist es sinnvoll, durchgehend denselben Ziegelstein zu verwenden.

Wie viele Steine ​​benötige ich, um einen Grill zu bauen?

Dies hängt davon ab, wie groß Sie Ihren Grill bauen möchten. Wenn Sie jedoch nur eine Basis für das Holzkohleregal und die Grillroste bauen, benötigen Sie in der Regel etwa acht bis zehn Steine ​​pro Schicht. Normalerweise benötigen Sie 12 Gänge für einen Standardgrill mit ein paar Extras für Bruch und Abfall.

Insgesamt benötigen Sie also etwa 100 bis 130 Steine, je nachdem, wie tief der Grill ist.

Kann man einen gemauerten Grill ohne Zement bauen?

Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre handwerklichen Fähigkeiten nicht ausreichen, oder eine schnellere und einfachere Lösung wünschen, können Sie einen einfachen gemauerten Grill ohne Mörtel bauen. Das Gewicht jeder Ziegelschicht reicht aus, um den Grill an seinem Platz zu halten, obwohl die oberste Schicht relativ locker ist und leicht aus der Position gerissen werden kann. Außerdem ist er insgesamt nicht so stark und sicher wie ein gemauerter Grill, der aus Mörtel gebaut wurde, und ist daher nicht ideal geeignet.

Wenn Sie ohne Mörtel bauen, sollten Sie idealerweise Ziegel der gleichen Größe wählen, damit der Grill besser zusammenpasst und ein stabileres Endprodukt ergibt. Wenn Sie recycelte Ziegel oder alte Ziegel verwenden, die Sie herumliegen haben, stellen Sie sicher, dass der gesamte alte Mörtel entfernt wurde, um klare, saubere Kanten zu erhalten.

Wie viel kostet der Bau eines gemauerten Grills?

Das hängt sehr stark von Ihrem Ausgangspunkt ab. Haben Sie eine sichere, ebene Fläche zum Aufstellen des Grills? Haben Sie die richtigen Werkzeuge für den Job? Wirst du es selbst bauen oder einen Fachmann bezahlen?

Vorausgesetzt, Sie haben eine flache, sichere Basis zum Bauen, kaufen nur Ziegel und Grillkomponenten – Holzkohleregal und Grillroste wie diesen eingebauten Holzkohlegrill von Argos (öffnet sich in neuem Tab) – und erledigen die Arbeit selbst, für die Sie nur wenig bezahlen können etwa 130 £.

Wenn Sie jedoch einen größeren Grill und robustere Komponenten wie dieses DIY Brick BBQ Kit von Amazon (öffnet sich in neuem Tab) wünschen, müssen Sie mit einem Mindestpreis von 200 £ rechnen.

Wenn Sie Handwerker hinzuziehen müssen oder wollen, um die Arbeit zu erledigen, müssen Sie mit etwa 200 bis 250 £ pro Tag für einen Maurer rechnen. Möglicherweise können Sie einen örtlichen Handwerker damit beauftragen, die Arbeit für weniger Geld auszuführen.